はいさい！

コンセプトは『沖縄食材を使ってアレンジしたアメリカ料理』です

スタッフブログ

月桃の葉っぱ
2011/02/25

ハイサイ～♪

春一番も吹いて、少しずつ春の予感ですね！

はいさい！のお料理の下にひいてあるステキな葉っぱ、
沖縄に自生する月桃（げっとう）という植物なんですよ。

ゲットー。カタカナにすると危ない感じですが、沖縄では笹団子のように
モチを巻いたり、香りで虫よけにしたりと大活躍の葉っぱちゃんなんです。

中々内地では手に入らないので、沖縄のスタッフが手で摘んで直送しています。

getto

軽くふざけた顔しててすみません…。

ふざけついでに…

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「ゲットウ、ゲットだぜ！！」　　（←あーぁ言っちゃった…）

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なにはともあれ、はいさい！のこだわりのお料理を
これからも宜しくお願い致します！

kota

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